Dành tặng cho những ai yêu mến ẩm thực Phú Quốc một món ăn gói trọn hương vị miền biển. Còi biên mai Phú Quốc – một món ăn hấp dẫn và độc đáo được chế biến từ chính đôi bàn tay người dân địa phương.
Khám phá Phú Quốc với combo du lịch Phú Quốc trọn gói giá rẻ
Đi tìm một nét ẩm thực Phú Quốc
Ẩm thực Phú Quốc trải dài khắp nơi trên hòn đảo xinh đẹp. Từ những góc bếp nóng hổi lan tỏa mùi khói cay nồng, các món ăn được bày biện khéo léo trong nhà hàng cho đến các quán nướng ven biển. Nền ẩm thực biển ấy không có biên giới cụ thể khi du khách sẵn sàng thử những trải nghiệm hương vị mới.
Lợi thế của Phú Quốc đó là hải sản rất tươi và đa dạng. Bằng đôi bàn tay tài hoa, người dân Phú Quốc đã sáng tạo nên một hệ ẩm thực mang đặc trưng hoàn toàn riêng biệt. Từ những món ăn “best-seller” trên đảo như nhum Phú Quốc, gỏi cá trích, ghẹ Hàm Ninh, còi biên mai nướng, hải sâm… Cho đến những món ăn dân dã như ốc gai nướng mỡ, bún kèn, tiết canh cua…
Đến Phú Quốc nhất định phải trải nghiệm tour cano 5 đảo Phú Quốc
Sự độc đáo đến từ còi biên mai Phú Quốc
Khách du lịch thường nói vui với nhau rằng “Đến Phú Quốc mà bỏ lỡ món còi biên mai thì coi như chưa đi”. Sức hấp dẫn của món ăn này xuất phát từ điều gì? Những địa chỉ bán món còi biên mai ngon nhất Phú Quốc ở đâu? Funny sẽ giúp bạn trả lời ngay sau đây.
Còi biên mai là gì?
Biên mai là một loại sò hình tam giác sinh sống ở vùng biển Phú Quốc. Biên mai có thể nặng lên đến 1kg. Thịt tương đối nhão nên người dân chỉ lấy phần còi để chế biến thành món ăn. Loại sò này sống ở dưới sâu dưới cát ở biển.
Trong các tour du lịch Phú Quốc, bạn có thể tham gia tour lặn ngắm biển để bắt biên mai. Chỉ cần một kính lặn và đồ chuyên dụng dưới biển, bạn đã có thể khám phá lòng đại dương kết hợp săn lùng những chú biên mai béo ngậy. Thành quả bạn thu được có thể được chế biến trực tiếp trên tàu thuyền. Hoặc nhờ người dân lân cận chế biến để tận hưởng đúng hương vị món ăn.
Có thể bạn quan tâm tour cano 4 đảo Phú Quốc
Những món ăn chế biến từ còi biên mai
Còi biên mai Phú Quốc được chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Từ các món xào chua ngọt, xào với nấm rơm, nấm cô đông, củ hành, cải bẹ xanh hay hấp, nấu súp, lẩu… Mà nổi bật nhất là món còi biên mai nướng muối ớt. Còi trước khi nướng được tẩm ướp gia vị, ướp với chao cho đến khi thấm rồi xỏ vào que. Còi biên mai khi nướng chín thường được ăn kèm với chao ăn và các loại rau như rau húng, diếp cá, xà lách, chuối chát, dưa leo và khóm.
Gợi ý những địa chỉ thưởng thức còi biên mai Phú Quốc
Không khó để tìm kiếm những địa chỉ thưởng thức còi biên mai Phú Quốc Tại trung tâm Dương Đông, bạn có thể ghé Nhà hàng Sông Xanh ( Đường 30/4, Khu Phố 1, Dương Đông) hoặc Ốc 343 (343 Đường 30/4, KP 1, Dương Đông) để thưởng thức. Ngoài món còi biên mai nướng muối ớt, bạn có thể thưởng thức thêm món còi biên mai nướng mỡ hành, còi biên mai xào sả ớt hoặc cháo còi biên mai.
Để biết thêm thông tin và được tư vấn cụ thể về các điểm du lịch Phú Quốc, bạn liên hệ 0987234524 hoặc inbox về fanpage Funny Trip Phú Quốc để được giải đáp.
